Marola's Italian Restaurant

Depuis 9 ans déjà, l'incontournable Marola's de Coral Springs se présente comme la destination de choix pour les mordus de gastronomie italienne. "Tout ce que nous offrons est fait maison en utilisant uniquement des ingrédients de très haute qualité,"insiste l'aimable gérant et maître des lieux Guy Penniello. "Nous sommes toujours heureux de revoir nos amis du Québec, car ils ont une grande appréciation pour la fraîcheur et l'authenticité de notre nourriture."En effet, le menu regorge de spécialités alléchantes qui thérduiront les italophiles les plus invétérés.

Calmars frits, lasagne maison, moules ou palourdes aux tomates et vin blanc, veau Parmigiana, crevettes à l'ail et poulet Florentine aux épinards avec prosciutto ne sont que quelque un des plats qui font de Marola's l'endroit idéal pour déguster les meilleures créations culinaires transalpines. "Nous avons aussi beaucoup de plats spéciaux telle la côte de porc Marsala farcie aux épinards et champignons, nos steaks succulents et, surtout, notre fameuse côte de veau Milanaise avec sauce tomate pomodoro et mozzarelle buffalo fondue,"dit Guy, un joyeux Corse qui s'exprime aussi aithérment en français quéen italien. Pour les amateurs de poissons et fruits de mer, Marola's présente plusieurs recettes affriolantes telles l'excellent mérou styles Livornese ou Francese, les raviolis sauce vodka farcis aux homards avec crevettes et le filet de saumon tomates et vin blanc marechiara à la créme.De plus, Chefs Sergio et Ernesto se feront un plaisir de préparer votre commande de façon à satisfaire toutes exigences diététiques. Que ce soit sans gluten, végétalien ou pour accommoder les allergies alimentaires, "nous sommes très flexibles, car l'entière satisfaction de nos invités est notre seul objectif,"insiste Guy qui se préoccupe sincèrement du bien-être de sa clientèle. Pour le dessert, rien de tel qu'un splendide tartufo chocolat-vanille, gâteau au fromage avec coulis de framboise ou, bien sûr, le tiramisu enchanteur préparé quotidiennement par Guy selon la recette de sa Nona Maria. Situé légérement au nord du Boulevard Atlantic 12 kilomètres à l'ouest de l'autoroute I-95, le charmant Marola's est un havre de haute gastronomie méditerranéenne qui demeure n?anmoins excessivement tendre envers le portefeuille. "l'heure du lunch, tous les plats sont offerts à moins de $10. En soirée, presque rien ne surpasse le seuil des $20. Il y aussi un spécial "early bird"avant 18h qui inclut soupe ou salade, dessert et café. Pour les oeunologues en herbe, la carte des vins présente un bon choix de cépages internationaux à partir de $20 la bouteille ou $5 le verre.Avec belle musique italienne et ambiance conviviale, le sympathique Marola's est un bon lieu de rencontre pour toutes les occasions. En passant, le stationnement est gratuit et toutes les cartes de crédit sont acceptées.

Buon appetito!

Ouvert: 11:30h-15h et 16:30h-22h Mar-Dim