Schwartz's Deli & Grill

Ouvert depuis quelques mois, le tout nouveau Schwartz's Deli & Grill est un havre d'excellente viande fumée québécoise dans le sud de la Floride. Le restaurant, jadis connu sous le nom the Lemon Tree café, a vu la propriétaire Héléne côté s'associer avec restaurateur Montréalais Mike Masri pour créer un nouveau concept bathér sur une des plus fameuses spécialités de la rue Saint-Laurent. "Nous importons notre smoked meat directement du Canada avec une recette spéciale préparée uniquement pour nous,"dit l'aimable Chef Héléne. "Et Mike est reconnu comme étant le meilleur coupeur de smoked meat au Québec.

d'ailleurs, c'était le coupeur pour René Angélil et Céline Dion."Et en effet, les résultats sont impressionnants. La viande est offerte avec les trois niveaux de gras traditionnels à maigre, mi-maigre et abonnement gymnase. Mais ce qui est réellement remarquable est le goût riche et profond obtenu gréce au fumage d'une viande qui a subi une préparation spécifique de salage et, ensuite, de saumurage de la poitrine de boeuf avec des ingrédients tels coriandre, ail et graines de moutarde. Servi sur pain de seigle avec moutarde, ce magnifique chef-d"uvre culinaire est réellement addictif. On peut commander le sandwich tout seul ou en combinaison avec frites, salade de choux et breuvage. "Les clients peuvent aussi acheter la viande à la livre pour emporter," dit Héléne. "Et le premier lundi du mois, nous offrons le deuxième sandwich pour seulement $1. Les gens font la file pour profiter de ce spécial et il nous arrive de préparer plus de 600 sandwichs ce jour-là !"

Mais Schwartz's est aussi un lieu idéal pour se restaurer à toutes heures du jour. Le matin on retrouve oeufs, bacon, saucisses, omelettes, crépes et maints autres délices pour bien commencer la journée. Midi et soir, le menu regorge d'options alléchantes tels quesadillas au poulet, calmars frits, poutine, poulet BBQ, soupes, salades, hamburgers, pizzas, sandwichs variés, saumon ou thon grillé, crevettes au beurre, steak 8 oz et même des fajitas. "Comme vous pouvez imaginer, notre spaghetti au smoked meat est aussi très populaire,"insiste Chef Héléne. "Nous sommes aussi reconnus pour nos souvlakis au porc ou au poulet avec sauce tzatziki. Et, bien sûr, notre brochette de filet mignon est extraordinaire."La plupart des sandwichs sont offerts à moins de $10 tandis que les plats principaux se situent généralement entre $12 et $18. La viande fumée pour emporter est $13.99/livre. Le Happy Our 2 pour 1 sur bières et vins est de 15h à la fermeture tous les jours. Il y a plusieurs spéciaux quotidiens pour ceux qui recherchent des aubaines. Le stationnement est gratuit et, de temps en temps, il y a même des soirées spectacles. Consultez leur page Facebook pour en savoir plus.

Bon appétit!

Ouvert:6h30 à 21h