Cinque Terre

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Spécialités qui vous transporteront aux côtes de la Riviera italienne


Cinque Terre

Situé à 10 minutes de l’aéroport Hollywood/Ft-Lauderdale, ce charmant resto offre plusieurs spécialités qui vous transporteront aux côtes de la Riviera italienne. Avec son décor chaleureux et une ambiance conviviale, Cinque Terre est un havre de gastronomie méditerranéenne au cœur de Davie. Propriétaires Lucia Betancur et son associé Chef Aldo Marcon se feront un plaisir de vous accueillir avec un grand sourire et, surtout, une bouteille de vin gratuite. D’ailleurs, midi ou soir, il est toujours recommandé de débuter le festin avec quelques centilitres de votre cépage préféré.

« Nous avons une grande liste de vin avec une sélection principalement italienne » ajoute Lucia. En entrée, rien de mieux qu’un antipasto succulent tel la burrata de mozzarelle et crème au balsamique avec prosciutto fumé, les moules marinara, les aubergines Parmigiana ou même la boulette de viande maison avec sauce tomate. Plusieurs salades appétissantes sont aussi disponibles. « Notre grande spécialité est le poulpe poché que l’on fait sauter à la poêle et que l’on baigne ensuite dans une belle sauce ail et herbes » dit l’aimable restauratrice. Pour la suite, Cinque Terre présente une panoplie de plats principaux alléchants.Les carnivores se régaleront avec, par exemple, la bavette d’aloyau, le rigatoni aux côtes de bœuf et, occasionnellement, un excellent ossobuco classique ou encore des côtelettes d’agneau grillées. « Tout ce que nous préparons est fait maison de façon très authentique » dit Lucia. Pour déguster les trésors de la mer, cette trattoria floridienne vous propose des créations attrayantes comme le filet de saumon au pesto, le branzino grillé, la penne a la vodka avec crevettes, le spaghetti aux fruits de mer et, bien sûr, le Zuppa di Pesce classique. Semblable à la bouillabaisse, cette soupe aromatique regorge de poisson, moules, crevettes, palourdes et calmars. Côté pâtes fraîches, Cinque Terre vous séduira avec une longue liste de préparations intéressantes comme le spaghetti au poulet piccata, le fettucine bolognese, la lasagne à la viande et le tagliolini aux palourdes avec saucisses ou crevettes. « Nous faisons aussi des raviolis différents tous les jours » insiste Lucia. « Nous avons plusieurs versions incluant au homard, crabe, aubergine, poire, épinards, fromage et même pétoncles! » Pour le dessert, gâteau au chocolat, cannolis et pouding aux raisins sont des choix idéaux pour conclure un repas copieux. « Nous sommes aussi reconnus pour notre tiramisu spécial que nous préparons à la table des invités » dit Lucia. « C’est vraiment délicieux». Le mets principal se situe généralement entre $15-$20, les bouteilles de vin débutent à $27 et un forfait tout compris pour $17 est offert du lundi au jeudi. Le sympathique bar est idéal pour un repas rapide ou pour le « happy hour » ou vins et bières sont offerts à $4 tous les jours de 15h à 19h. Les cartes de crédit sont acceptées et le stationnement est gratuit.

Buon appetito !

Ouvert de 11h30 à 22h tous les jours (fermé pour lunch lundi)

Cinque Terre
Catégorie: Restaurants

Adresse :
7750 Nova Drive
Davie, FL 33324

Téléphone : 954-368-3633

Site Internet : http://www.cinqueterrerestaurant.com

Tags: Riviera Italienne | Davie | Lucia Betancur | Chef Aldo Marcon | Festin

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