
Une expérience gastronomique typiquement méditerranéenne

Élégant et sophistiqué, le restaurant «La Cigale» offre une expérience gastronomique typiquement méditerranéenne. Situé près du cur de Delray Beach, cet établissement denvergure au décor chic et vibrant est lendroit idéal pour partir à la découverte de mets succulents du sud de lEurope. Votre hôte, Francis Touboul, dorigine marseillaise, se fera un plaisir de vous suggérer les meilleurs vins pour accompagner votre repas. Avec une sélection impressionnante regroupant toutes les grandes régions vinicoles du monde, une multitude doptions intéressantes est disponible - Cabernet californien, Pinot Grigio italien, Merlot français, Shiraz australien et bien plus encore...
Pour entamer le repas, il y a de vrais délices tels le foie gras poêlé avec coulis de cassis, les moules au vin blanc, les artichauts grillés au parmesan et même des huîtres. Plusieurs salades alléchantes sont aussi au menu. Côté entrées, le choix est vaste. Cuisses de grenouilles à la provençale, coq au vin, côtelettes dagneau grillées, canard rôti croustillant et filet mignon ne sont quun petit échantillon des spécialités de la maison. De la mer, «La Cigale» vous propose de la sole meunière de Douvres, des crêpes et paella aux fruits de mer, du thon au sésame à la grecque et des crevettes au vin blanc, parmi bien dautres plats alléchants. « Tout est fait maison à la minute et toujours avec des ingrédients frais. De plus, les portions sont imposantes» dit M. Touboul, qui en est à sa neuvième année dopération. « Nous avons une clientèle très loyale parce quon soccupe bien delle » rajoute-t-il. Les entrées, à partir de 19$, peuvent aussi être savourées à lheure du midi à prix réduit. Petit secret, si lon place sa commande avant 18:15 le soir, soupe ou salade et dessert plus café sont offerts gratuitement. Pour clore un somptueux festin, le restaurant «La Cigale» est fier doffrir ses délicieux desserts ; crème brulée, tarte au citron, tiramisu et maints autres favoris. «La Paella aux fruits de mer regorge de moules, pétoncles, crevettes, calmars, chorizos, petit pois et poivrons avec riz espagnol au safran. Un vrai régal!»
Bon appétit!
La Cigale
Catégorie: Restaurants
Adresse :
253 SE 5th Ave.
Delray Beach, FL
Téléphone : 561-265-0600
Site Internet : http://lacigaledelray.com
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